2023年预制菜收入超19亿元 龙大美食借势预制菜东风助推产业升级
上证报中国证券网讯 1月30日晚间，龙大美食发布今年首份投资者关系活动记录表，针对近期投资者较为关心的一系列问题进行解答回复。
2023年，公司食品业务持续增长，以预制菜为核心的食品主体战略成效凸显。食品板块收入约22亿元，较上年同期增长超过30%，其中预制菜收入超过19亿元，较上年同期增长近50%。
龙大美食自2021年确立以预制菜为核心的食品主体战略以来，预制菜业务一直是食品板块的主要增长来源。2021年，龙大美食预制菜业务收入11.82亿元，2022年收入13.14亿元，2023年突破19亿元，较上年同期增长近50%。
公司的养殖和屠宰业务为食品和预制菜业务提供了上游原材料优势，不仅有利于成本控制，且保障了稳定的原料供给，还可满足大客户的溯源需求。未来3-5年，预制菜业务仍是公司的重点发展板块。
龙大美食1996年以做对日出口预制菜业务起家，旗下杰科检测是国家级的检测中心，保障公司产品按国际标准进行检测。同时，龙大美食在多年的发展中，高度重视食品安全，打造了从食材源头到生产出厂的全流程检测体系，做到批批都检验，全程可追溯。
目前，龙大美食打造了肥肠系列、酥肉系列、培根系列、烤肠系列、丸子系列等上亿级、千万级的大单品矩阵。2023年，公司的肥肠系列产品已突破3亿元，烤肠系列产品已突破1亿元。
目前，公司食品加工产能15.5万吨/年，随着未来四川、江苏、海南等地在建产能的落地，投产后的食品产能将达到33万吨/年，从而保障未来大单品的推出和预制菜的供应。
公司表示，2024年将更加聚焦食品主体业务，持续推进以预制菜为核心的食品主体战略，调整业务结构，提升食品和预制菜板块的收入占比，持续加大食品板块的投入，实现“让天下没有难做的美食”。（张阳）
