致力打造无人卤煮车间 煌上煌在新型卤煮装备开发上重点发力

　　上证报中国证券网讯 8月30日晚间，煌上煌发布了2023年半年度报告，报告期内，公司实现营业收入 114,676.60 万元，同比微降2.98%，其中煌上煌肉制品加工业同比下降1.66%，米制品业务同比微增 3.03%，其他业务同比下降56.65%；报告期公司实现归属于上市公司股东的净利润8,256.88 万元，同比微增3.32%，其中煌上煌肉制品加工业同比微增1.81%%，米制品业务同比微增2.25%。

　　受春节后北方原材料供应市场因人员紧缺造成货源供不应求，公司主要原材料鸭掌、鸭翅、鸭脖等相关鸭副产品原料市场价格均大幅上涨，其中鸭掌最高涨至37.60 元/kg、鸭翅涨至19.80 元/kg、鸭脖涨至 27.80 元/kg，二季度开始逐步回落，期间，主要原材料价格的波动带来生产成本的上升，酱卤肉制品综 合毛利率同比下降3.52 个百分点。

　　公司目前以连锁经营为主要销售模式，公司在江西、广东、福建、辽宁、陕西、重庆、浙江（在建）建有七大生产基地，同时计划筹建海南、山东、京津冀生产基地，最终形成覆盖全国的连锁销售网络以及贴近市场生产基地的全国布局。 截至2023 年6 月底，公司肉制品加工业拥有4,213 家专卖店，其中直营门店255 家、加盟店3,958 家，销售网络覆盖了全国28 省226 市。

　　公司现有鲜货、气调装、包装产品三大系列形成了二百多个SKU 的产品组合，根据不同区域和渠道可随意选择适销的产品，其独创的豫章酱卤制作技艺获得南昌市非物质文化遗产，公司牵头制定了团体标准《绿色设计产品评价技术规范酱鸭》（T/JXFIA 0001—2020）。作为国家高新技术企业，公司承担了多项省部级科技计划项目。

　　报告期公司在新型卤煮装备开发上重点发力，公司承担的江西省揭榜挂帅重大技术攻关专项“鸭肉酱卤食品数字化加工及高值化综合利用技术研究”正在顺利实施，项目旨在通过新型卤煮装备开发及应用，打造无人卤煮车间，引领酱卤行业高质量发展。

　　公司表示，上半年经营业绩虽未达预期，但已出现企稳回升态势，公司对未来经济增长的信心和决心更加坚定。为此，公司将继续坚定不移地贯彻执行“531”长中期规划，一方面强门店拓展加快发展速度，另一方面围绕 1+N 模式深化“两卖一长”+“抖音、快手”，推动单店业绩提升，从而加快实施“千城万店”等未来五年的发展目标和重大战略。（黄浦江）