中式快餐品牌老娘舅预披露招股说明书 拟登陆沪市主板

　　上证报中国证券网讯 7月5日，老娘舅餐饮股份有限公司预披露了招股说明书(申报稿)，公司拟发行不超过6100万股募资83198.48万元，用于连锁门店建设、供应链综合基地建设等项目，拟登陆沪市主板。
　　老娘舅是长三角地区门店规模较大、标准化程度较高的中式快餐品牌，曾多次获得“中国快餐十大品牌”称号，并荣膺多个行业奖项。老娘舅餐品主要提供为以江南口味为特征、米饭套餐为代表、兼顾多元美食餐品的中式快餐。自成立以来，公司聚焦发展中式快餐连锁行业，以“米饭要讲究，就吃老娘舅”为品牌定位，从原材料溯原筛选出发，到中央厨房的标准化生产，再到终端门店的简易化操作，实现产业链的整合连通。
　　为提供高品质餐品，老娘舅精打细磨每一道餐品，每一款新产品的开发过程平均历时20个月。为提升门店操作的标准化与简易化程度，公司为煮饭、蒸蛋、鱼肉解冻、鸡翅烤制等烹饪过程，开发了多项具有自主知识产权的烹饪专用设备，截至2021年末已获取了2项发明专利以及11项实用新型专利。
　　根据《2021年中国连锁餐饮行业报告》显示，疫情之前，国内餐饮市场始终保持高速增长，2014年-2019年，市场规模从2.9万亿元增长至4.7万亿元。招股书显示，2019年-2021年，老娘舅分别实现主营业务收入121957.29万元、120334.80万元以及152098.05万元。
　　老娘舅在后疫情时代积极进入预制菜市场。老娘舅的募投项目供应链综合基地建设项目建成后预计加工类产品将实现年产56779吨产能，老娘舅预制菜产能将实现十倍以上的质变。叮咚买菜发布的《2021年度消费趋势报告》中显示，预制菜全线产品销量同比上年增长300%，包含预制菜的订单在整体订单的渗透率已超过40%。
　　在餐饮行业快节奏为主导的背景下，老娘舅积极进行门店扩张，进一步提高市场知名度和市场规模。经过近二十年的发展，公司在长三角地区已经具有较高的品牌知名度与市场认可度，未来三年将继续立足长三角，在目前已开设老娘舅门店的16大城市持续性进行门店拓展，并进一步开发设立位于其他长三角地区的门店，公司预计未来三年累计新设门店数量300家左右。
　　随着募投资项目的实施，老娘舅将进一步完善在各线城市的战略布局，提高公司在中式快餐领域的市场占有率和区域覆盖率，为公司发展壮大提供有力保障。（王伟丽）