海融科技前三季度净利润增超9成 布局新式茶饮赛道
上证报中国证券网讯 海融科技10月26日晚间发布2021年三季报，前三季度，公司实现主营收入5.45亿元，同比上升44.99%；归母净利润9353.42万元，同比上升93.67%。其中，第三季度实现营业收入约1.95亿元，同比增长31.87%；归属于上市公司股东的净利润约4180万元，同比增长103.33%。
从大环境来看，随着人们生活水平的不断提高，越来越多的年轻人爱上烘焙，又由于疫情影响，居家烘焙成为新的潮流。除应用于传统的蛋糕、西点的表面装饰和夹馅外，近年来随着新式茶饮、咖啡等休闲饮品的流行，也不断扩大烘焙的应用范围。
2020年至2021年上半年，多家烘焙原料厂家登陆资本市场，包括海融科技、立高食品、南侨食品等。其中，海融科技以奶油为主要赛道，并向果酱、巧克力领域拓展，并开始发力冷冻西点。
海融科技曾在半年报中提出，业绩驱动因素主要有两个方面，从宏观来看，随着我国居民饮食结构变化，蛋糕、面包等烘焙食品越发成为消费者饮食的重要组成部分，烘焙行业市场规模高速增长；同时，近几年潮流茶饮受到资本关注发展迅猛，餐饮市场空间巨大。
浙商证券预测，伴随后续新式茶饮的快速发展和公司餐饮渠道的持续拓展，有望成为公司第二成长曲线。
在此前的一次机构调研中，海融科技曾提到，关注到潮流茶饮的发展迅猛，预计未来几年仍将保持高速增长。公司成立餐饮事业部，大力发展餐饮渠道经销商和客户。公司能帮客户把各种各样的乳、芝士、风味调味料调和，标准化给到门店，简化客户的操作流程。同时，也会开发一批餐饮、水吧、咖啡吧渠道，做技术性的水果脂肪整合系统。
目前，海融科技和茶饮客户的合作方式主要有两种：一是茶饮公司有很多做配套乳基料的供应商，公司为这些乳基料供应商提供原料，做好后给到茶饮公司。二是和茶饮公司直接合作开发，开发完成后茶饮公司让乳基料公司定点采购产品。
海融科技还提到，公司的技术壁垒主要是技术工艺，比如结晶工艺的效果好坏决定了最终的口感和造型能力。
展望四季度，将进入烘焙旺季，天风证券表示，海融科技三季度以渠道拓展及新品铺设为主，进入四季度后公司新品有望带来业绩提升。（丁晋灵）
